由北京广(🆓)播电视台生活频道中(🍩)心打造(zào )(🃏)的大型城(chéng )市美食人文纪录(lù )片(piàn )栏目《味道掌门(🌰)》,聚(🏴)焦(jiāo )北京美食(😧)文化特(🌫)色,汇(huì )聚名厨名菜,围绕一道餐(cān )厅招牌(pái )菜、一位(🛍)味道(dào )掌门人、(💆)一份独特(tè )的城市记忆展开,以美(🥞)食(shí )之(zhī )名打(dǎ )造有厚(hòu )度(🖍)、有精度、有温度(🤷)的(🔊)北(běi )(💞)京(jīng )城(chéng )(🚢)市名(📎)片。
该(🚨)片以美食切(qiē )入,通过挖掘人物传承技艺的(📙)故事来讲(🏂)述(shù )城(🤠)市发展(🙄),带(dài )领观众品鉴美味背(🍄)后(hòu )厨艺大师(shī )的坚(🚻)守与匠心。