由北京广播电视(🐽)台生活(📒)频(🏽)道中心打造(zào )(🃏)的大型城市美食人文纪录片栏目《味道(dào )掌门(mén )(🌰)》,聚焦北(běi )京美食文化(huà )特色,汇聚(🎏)名厨名(míng )菜(cài ),围(wéi )绕一(yī )(🖲)道餐厅招牌菜(cài )、(🤷)一位(🛍)味(🎡)道掌(🕯)门人、一份(fèn )(🔲)独特的(🚉)城市记忆展开,以美食之名打造(🙁)有(😻)厚(hòu )度、有精度、(🤯)有温度(dù )的北京城(🚢)市名(míng )片。
该(gāi )片(🛑)以美(měi )食切入,通过(🌑)挖(🎛)掘(jué )人(㊗)物传承技艺的故事来讲述(shù )城市发展,带领观众品(⛓)鉴美(⏰)味背(bèi )后厨艺大师(shī )的坚守(shǒu )与匠心。